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排海白玉汤

· 阅读需 2 分钟

什么诡异的名字

来介绍一款 Marcus 风原创改良,超级简单又营养美味的排海白玉汤

食材

骨、带(厚叶)、萝卜(推荐日本大根)、

制作方法

  1. 高压锅里,切几片姜去腥,玉米一根切段,扔一些干厚叶海带,加水开盖煮沸。
  2. 同时,另取一锅水,加很多盐(浓盐水),烧开后下入排骨焯水。等到排骨表面熟透,水变浑浊,即可取出排骨,扔到上一步煮沸的汤里。
  3. 加一小匙米醋,两小匙料酒(酯化反应原料兼化骨水)。高压锅加压后再煮 15~30 分钟(时间根据口感偏好)。
  4. 高压锅放气解压后,加入白萝卜,再煮 10 分钟。(萝卜和上一步一起煮会变成超烂,但也不是不可以。)
  5. 额外工序:等汤完全凉下来后,撇去凝固的猪油,再重新加热,这样汤头更加浓郁健康。

成品应该是完全不需要再加盐的,可以加少许白胡椒粉。

海带的鲜美 + 玉米的甘甜 + 萝卜的滋润 + 排骨的浓郁,美味得停不下来,不喝胖才怪呢

动物园

· 阅读需 1 分钟

以下动物有什么共同特点:

  • 犀牛
  • 天鹅
  • 独角兽

答案提示:本文的标签

最爱的吉卜力

· 阅读需 2 分钟

OpenAI 推出「生成吉卜力风格照片」的功能时,一种悲哀、愤怒与无奈的情绪涌上了我的心头。

悲哀——从艺术经典,变成「应该是 AI 生成的吧」的标签。

愤怒——想到了吉卜力电影《风起》里一个无关紧要的 4 秒的场景,制作组耗时 15 个月才完成;如今 AI 模仿一个也只需要 4 秒钟。

Four seconds (每一个人物——包括马——的神态和动作都是独立完成的)

无奈——就是无奈。

不过还好啦~因为我们家最爱的吉卜力动画,长得根本就不像吉卜力

我的邻居山田一家
(吉卜力不是只有千与千寻风格哦)

这就是我们最爱的吉卜力动画剧照——《隔壁的山田家1》❤️

这部吉卜力的电影讲的是什么呢?就是这一家五口的「日常琐事」。

真的就是一件一件的日常琐事。

但是我和我的两个孩子看得热火朝天。我们全家经常咯咯咯地笑个不停——不是因为什么刻意搞笑的情节,就是因为可爱啊!

别看这风格像是六岁孩子画的似的,就像吉卜力一贯的作风,动画里对细节的极致追求能让观众感动不已。哈哈哈~

最喜爱的场景就是爸爸妈妈两个人跳探戈——妈妈头往后一仰,我们就笑个半死!

还有就是爸爸妈妈抢夺家里仅有的一个电视机,妈妈用遥控器攻击,爸爸拿报纸防守~哎哟妈呀,笑死我们啦,哈哈哈~

我们就是喜欢傻乐。如果你也喜欢的话,千万别不小心错过了这部吉卜力的异作呀!哈哈哈!

Footnotes

  1. 烂番茄的评价只有 80 分都不到。不过的确挺无聊的啦,期望别太高~

最可怕的九个英文单词

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这不是一个标题党——这是一位近代美国名人的名言,(也许)很多美国人都知道在说什么。

“The nine most terrifying words in the English language are ‘I’m from the government and I’m here to help.’”

Ronald Reagan on August 12th, 1986

City Pop

· 阅读需 3 分钟

风靡日本上世纪 80 年代的 City Pop 是流行音乐里一个非常奇葩的门类。这些歌曲在风格上高度单一,但是在单一的风格中,每一首曲子又在追求极致的「个性」。如果你拉开一个 Spotify 的「City Pop」播放清单,你会感受到一种独特的「制服」感:

  • ⏰ 速度基本都在 120 BPM 附近
  • 💃 感觉每首都是同一个女生在唱
  • 🥴 飙高音的时候都要低个几十音分
  • 💻 FM 电子琴、合成器、电子鼓满天飞
  • 🛁 浴室回响效果拉满(尤其是大鼓)
  • 🤡 歌词莫名其妙地夹杂几个英文单词
  • 🔁 结尾都是循环到吐,然后渐渐淡出

比如,许多人都我就没有看过的动画片《城市猎人》主题曲《爱,请不要消失》就是一首很经典的 City Pop:

(上面总结的特点是不是一条都没落下?City Pop 的特点就是,高音一飙起,就让人想按收藏,走音也没关系

但是作为流行音乐,City Pop 的音乐品味并不算低,每一首的旋律都超好听!

我个人最喜欢的 City Pop 可能就是这首变化和弦狂轰滥炸的《Dress Down》了。副歌真的是好洗脑!(感觉女儿推荐~)

(3:04 处使了一下绊子,一下子就把听众的注意力给吸引了。妙招!)

还有这首非常有名的《Fly-day Chinatown》,女生的声音好~凶!但我喜欢这种对着快来的周末恶狠狠地说「我要玩爆唐人街💢」的杀气~

(日本人1TGI Fly-day,明天就是 Saturday 啦~)

也许是旋律太经典,我怎么感觉我在出生前就听过这首歌了?

虽然 City Pop 在风格上有点点肉麻单一到搞笑的感觉,但是听多了真会上瘾。这些歌曲让时间回到日本经济的全盛泡沫时代——灯红酒绿、觥筹交错、纸醉金迷、崇洋媚外——这些社会要素全部都被直白地融入 City Pop 的曲风与歌词里,这也许就是为什么它有如此强烈的时代感(搭配 80 年代的日本低画质动漫享用效果更佳)。

Footnotes

  1. 大多数日本人发不了 r 的音,这首歌索性就拿歌名来自嘲 + 双关了。

传送门:第 1 期 BlogBlog.Club 同乐会汇总

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我用下面两篇文章参加了由 Wiwi.Blog 主办的第 1 期 BlogBlog.Club 同乐会(主题为「推坑」):

参与第 1 期同乐会主题写作的文章共有 150 篇之多!快去看看吧~1(绝大多数是台湾的博客,对于简体中文圈里的朋友会是一片新天地❤)

Footnotes

  1. 辛苦创办人 Wiwi 了!我光是一篇一篇看下来都看了整整一个礼拜……学到了很多很酷的东西,趁机还可以偷懒翘掉一篇自己的阅读周记,真的是太感激了!

十块钱六瓶

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高二那一年,学校在一个营地组织了一次过夜的秋游。我们班级争取到了给全校各班售卖零食的机会。

我们大概是以一块钱一瓶的价格批发了可乐,然后定了以下卖价:

  • 两块钱一瓶
  • 三块钱两瓶
  • 五块钱三瓶

许多同寝室的学生就来买「十块钱六瓶」,因为一捆正好就是六瓶,这样就不用拆掉包装了。

第二天,活动圆满结束。班里的同学们坐在一起清点账目的时候,突然有一个人说:

六瓶不应该只要九块钱吗?1

Footnotes

  1. 如果你没想明白的话:因为「三块钱两瓶」啊。

定投一个 ETF 就可以吗?

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普通人的长期投资应当全面拥抱被动投资,这渐渐成为了一个共识。

但是,all-in 一支大盘 ETF(例如 VT 或者 VTI 之类的高风险股指基金),虽然很方便、很被动,但是这样做很可能忽略了一个投资中的关键要素,那就是持有时间

如果你能够持有的时间足够长(长于三十年),那么你能够熨平绝大多数的经济周期。持有一个高风险的基金是正确的选择。暴跌的时候千万别被吓得低位清仓就好,反而要坚持住定投习惯,才能从中获益。

但如果你的持有时间已经不足十年,那么遇到下行周期的话,你的投资是真的可能「晚节不保」,到时候又因为退休需要,不得不低位套现。

传统的投资理论都会将持有时间纳入配置的考量。持有时间越短,能承受的风险就应当越小。

所以,如果只投一支基金的话,像是 Vanguard Target Retirement Fund 或者 Fidelity Freedom Fund 这类配比随着退休日临近逐渐趋于保守的共同基金是最省心的。

对于不在美国生活的人,也要注意汇率风险。美元现在有很大的贬值压力,传统的低风险资产(往往是美债)因为汇率波动,风险可能并没有那么低。如果已经临近退休,或者已经靠投资度日的话,一定要考虑配置按本币计价的低风险资产。

不负责任的金融预测

我不负责任地短期看衰美股 NASDAQ 100(AI 投机泡沫)😗 等到内存条降价了再看多吧。

Venmo

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Venmo 是一款朋友之间的付费软件,跟 PayPal、微信支付、Line Pay 估计差不多。我不知道 Venmo 这款软件是不是只有美国人在使用,不过在美国这基本算是一款国民软件了。

它的特色是:社交媒体功能🤗

比如,你要给 John 付钱,就要把 John 加为好友。然后转账的时候,必须要写一个原因,比如「昨天去酒店的房费」。

这样,你的好友和 John 的好友,都能看见这笔交易。大家也可以给这笔交易点爱心♥️

  神经病啊!

扑克谜题与人生机遇

· 阅读需 2 分钟

这是一道数理方面的面试题:

一副洗好的扑克牌(去掉 Jokers),一张一张被翻开看见。你可以在任何时候叫「停!」。这样,下一张翻开的牌就决定你的胜负:

  • 如果下一张是红,则获胜;
  • 如果下一张是黑,则失败。

如果你一直不喊「停!」那么由最后一张牌的颜色自动决定你的胜负。

请问,你用什么样的策略,可以最大化你的胜率?

可以想象,如果你看见了很多黑牌被翻开,那么剩下是红牌的概率就会越来越大;可是,翻开的是不是黑牌,也不由我们控制啊。万一翻开的是红牌更多,我们到底是要等下去,还是果断止损?

下面是答案分析

如果想要好好思考这个面试题的话,暂时不要读下去。

如果你能自己把答案想出来,会很有成就感的哦!

这道看似概率计算超级复杂的题目,其实是有诀窍的,根本不用动笔计算。

在你喊「停!」之后,按照规则,你要翻开的是牌堆的下一张。但是,剩下的牌既然都没翻开,挑哪张翻开其实从几率上都是没有差别的,对不对

所以,你可以选择不要翻开下一张牌,而是翻牌堆的最后一张牌——反正这也不会改变你的胜率。

可是神奇的事情出现了:既然是最后一张牌,那在洗完牌的时候,它是红是黑就已经是确定的事情了,完全不会受到任何策略的影响。这最后一张是红牌的几率是 50%。也就是说:

无论你用什么样的策略,这个游戏的胜率始终是 50%。

人生的机遇也可能是这样

你看着一些人成功,觉得自己的机会被抢走了了;看着一些人失败,觉得自己的机会起来了……

这一切可能都是错觉:无论你如何自作聪明地策划,你从一开始算起的胜率是不变的。

可是,为什么要被动地等到最后一张牌来决定你胜负呢?

既然总胜率一直都是 50%,早点胜利它不香吗?